Posts Written Onfebruari 2016

Hemmagjord Granola

I förra veckan gjorde jag en egen granola till frukost. Mums så smarrig den blev. Kommer garanterat göra detta till en vana. Har så svårt att hitta en granola i butik som jag verkligen gillar. Oftast måste jag peta bort någon ingrediens som jag inte gillar. Men när jag gör den  själv får jag bestämma precis som jag vill. Nedan finner ni receptet och självklart kan ni byta ut ingredienserna hej vilt.

 

caroline_axelsson_gavle

hemmagjord-granola-recept

Recept på Granola

Ingredienser:

0,5 dl Torkade tranbär
0,5 dl Torkade blåbär
2 dl  Rostade Hasselnötter, cashewnötter, valnötter och mandlar.
4 dl Havregryn
1 1/2  dl Äppeljuice
3 msk rapsolja
2 msk Sesamfröm

Gör så här:

Sätt ugnen på 160 garder.
Blanda havregrynen med äppeljuicen och rapsoljan.
Bred ut grynen på en plåt med bakplåtspapper.
Rosta i ugnen i ca 30 min. Rör om då och då.
Låt svalna och blanda grynen med de övriga ingredienserna.

Avokado morning

avokadomacka_recept_nyttigt

Kickstartar dagen ofta med en avokadomacka eller två. Nu speciellet när jag har den här förkylningen känns det som att det är extra viktigt att äta mycket grönt. Dock blir jag extremt sötsugen när jag bara är hemma och sjuk. Men men hoppas det är någorlunda bra för kroppen iaf. Idag på Fineday.se skriver vi om några bra anledningar till att äta avokado.

Nu bär det av till Stockholm.

Kram på er <3

Rosa drömhus i Gävle

Åhh vad skönt det var att gå en prommis i friska luften idag. Min förkylning ger inte med sig så antar att jag kommer må lite sisådär i några veckor nu. Huahh men jag är van. Hört flera som åkt på förkylning efter förkylning bara i år. Hoppas på friskare tider framöver iaf. Har iaf spenderar lite av dagen med lyckopillret Amanda, hängt lite på stan och letat inspiration till nya recept. Lugn och härlig dag precis vad kroppen orkar just nu.

rosa_hus_gavlegardarna_i_gavle

Blev till mig av lycka när jag och Amanda gick förbi det här huset. Åhh vill bo där och flytta in nu. Tydligen är det bara studentlägenheter som är omöjliga att få, så synd:(…..

Glutenfria brownies!

Hej på er, hoppas ni haft en härlig helg. Jag har varit relativt ledig och försökt sova så mycket som möjligt. Känner mig helt slut i kroppen efter all förkylning jag lyckats dra på mig den senaste tiden. Hoppas jag bli frisk snart iaf. Har massor av saker att ta tag i. På mammas begäran bakade jag idag glutenfria brownies iaf. Receptet finner ni nedan om ni är intresserade. Kram <3

recept_pa_glutenfria_brownies

Ingredienser:

1 dl kokosmjöl
1,25 dl kakao
0,50 dl honung
0,25 dl agavesirap
0,75 dl socker
4 ägg
100 g smör
1 tsk vaniljpulver
1 krm salt
ca 70 gram hackad mörk choklad eller valnötter
Lingon och havssalt (kan uteslutas)
(grädde)

Så här gör du:

  1. Sätt ugnen på 180°.
  2. Smält smöret i en kastrull.
  3. Vispa ner kakao och salt och låt svalna. Vispa äggen i en bunke.
  4. Vispa ner agave, honung, socker och vaniljpulvret.
  5. Vispa ner kokosmjölet noga.
  6. Rör ner kakaoblandningen och rör ihop till en jämn smet.
  7. Klä en ugnssäker form (ca 20 x 20 cm) med bakplåtspapper.
  8. Grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter.
  9. Låt svalna innan du serverar. Kan förvaras i kylen i flera dagar.
  10. Toppa med grädde  lingon och havssalt.

recept_pa_glutenfria_brownies