Browsing CategoryFrukost

Gör din egen Matcha latte

Istället för att dricka kaffe varje morgon brukar jag varva kaffet med en matcha latte. Första gången jag testade matcha tyckte jag inte alls om det, men nu har jag äntligen lärt mig att gilla det gröna hälsopulvret. Att blanda den perfekta latten är inte helt enkelt. När jag beställer matcha latte på kaféer är det väldigt olika hur de smakar, godast blir det faktiskt när jag gör min egen hemma. Nedan bjuder jag på mitt favoritrecept, jag lovar den blir sjukt god.

recept_pa_matcha_latte

Recept på Matcha latte

Vispa lätt en liten sked matcha pulver med ca 1 dl hett vatten.

Koka upp en skvätt havremjölk som du blandar ut med en klick yacon eller agavesirap och en liten klick grädde.

Skumma mjölken blanda i vattnet.

Denna gång testade jag ett matcha pulver från nu3, som du kan beställa här >>

Hemmagjord Granola

I förra veckan gjorde jag en egen granola till frukost. Mums så smarrig den blev. Kommer garanterat göra detta till en vana. Har så svårt att hitta en granola i butik som jag verkligen gillar. Oftast måste jag peta bort någon ingrediens som jag inte gillar. Men när jag gör den  själv får jag bestämma precis som jag vill. Nedan finner ni receptet och självklart kan ni byta ut ingredienserna hej vilt.

 

caroline_axelsson_gavle

hemmagjord-granola-recept

Recept på Granola

Ingredienser:

0,5 dl Torkade tranbär
0,5 dl Torkade blåbär
2 dl  Rostade Hasselnötter, cashewnötter, valnötter och mandlar.
4 dl Havregryn
1 1/2  dl Äppeljuice
3 msk rapsolja
2 msk Sesamfröm

Gör så här:

Sätt ugnen på 160 garder.
Blanda havregrynen med äppeljuicen och rapsoljan.
Bred ut grynen på en plåt med bakplåtspapper.
Rosta i ugnen i ca 30 min. Rör om då och då.
Låt svalna och blanda grynen med de övriga ingredienserna.