Browsing CategoryNyttiga snacks

Recept på ljuvliga vinbärsremmar

Har du som jag massor med vinbär och hallon över på gården? Utöver alla pajer, saft- och syltburkar som fyllts ville jag testa något nytt med trädgårdens alla bär. Efter lite googlande hittade jag fruktremmar och komponerade ihop ett eget litet recept.  Superenkelt, gott och fräscht. Receptet finner du nedan. Lycka till. Jag blandade vinbär och hallon. Nästa gång är jag sugen på att testa med blåbär:)

recept_pa_vinbarsremmar

Vinbärsremmar

12 dl Vinbär
1 dl (Hallon) för lite smak av hallon
1 dl Agavesirap
2 msk Chiafrön (kan uteslutas med men binder ihop och ger bra tuggmotstånd)

Topping
Kokosflingor
Socker
Sätt ugnen på 100 grader
Koka bären i en kastrull i ca 8 min på låg värme tills de blandats ihop.
Sila balandningen i en sil. Tillsätt chiafrön och ca 1 dl agavesirap/ honung kokossirap eller valfri sötning.
Bred ut balandningen på en plåt med bakplåtspapper.
Tid ca 4 timmar i ugnen. Kan variera. Remmarna stadgar sig lite mer när de kommer ut från ugnen.
Klipp till remmar om de är klibbiga kan du strö på lite potatismjöl.

Recept på nyttig fudge

Igår bakade jag supersnabba ”5 minuters jordnötssmörsfudge”. Jäklar vad goda de blev. Tänkte spara dem i några dagar men det gick ju inte direkt så bra. Åkte ner i magen snabbare än jag hann blinka. Det bästa är att det är relativt nyttiga och sockerfira:)

Receptet hittar ni som vanligt under bilden.

recept_pa_nyttiga_jordnots_fudge

Recept på jordnötsfudge

Ingredienser:

1 dl ekologiskt jordnötssmör
1 krm ekologiskt vaniljpulver
3 nypor havssalt
3 msk kokosolja
2 msk agavesirap

Gör så här:

Blanda alla ingredienser och fyll en liten form klädd i bakplåtspapper. Klart efter ca 40 min i frysen. Skär upp i små bitar och strö lite havssalt över.

Recept på nyttiga kanelbullebollar

För någon vecka sedan bjöd min kompis Angelina mig på detta lite nyttigare snacks. Jag lovar er att dessa bollar är helt magiska. Har blivit lite smått desperat och gör en ny sats var och varannan dag just nu. Ni måste testa <3

recept_pa_nyttiga_kanelbullebollar

Ingredienser: 

3 dl naturella cashewnötter
12 färska urkärnade dadlar
2 msk kokosolja
1 msk honung
2 tsk kardemumma
1/2 tsk kanel
1 krm bourbon vaniljpulver

Gör så här:

Mixa nötterna till ett fint pulver. Mixa dadlarna. Blanda ihop med resten av ingredienserna. Forma till bollar och rulla i kokosflingor eller chiafrön. Låt vila i kylen ca 1 timme innan servering. ( Om du kan hålla dig) tihih

 

Baka nyttigt med jordnötssmör!

Godmorgon kära lördag. Så härligt att vakna upp till ett fint solsken. Just nu är lite smått besatt av jordnötssmör så tänkte passa på att tipsa er om tre favoritrecept jag har med just jordnötssmör som huvudingrediens. Dessa recept är lite nyttigare och otroligt goda. Tipsa mig gärna om ni har något recept jag inte får missa:) Önskar er alla en härlig dag <3

baka_med_jordnotssmor_recept_nyttigt

Bananskivor med jordnötssmör och mörk choklad

Ingredienser:

Banan
Jordnötssmör (ekologiskt)
Mörk choklad

Skär bananen i skivor.
Lägg en klick jordnötssmör mellan två skivor.
Smält chokladen
Doppa i mörk choklad
In i frysen några minuter

Banan- och jordnötsglass 

Ingredienser

1 frysta bananer
1/2 dl jordnötssmör
1/2 msk färskpressad limejuice
1/4 msk honung

Lägg bananer, jordnötssmör, limejuice och honung i en bunke.

Mixa till en slät smet.

Dessa hjärtan är mina solklara favoriter. Jag lovar ni kommer inte bli besvikna:)

recept_pa-raw_peanubutter_cup

Recept på ca 12 stycken peanut butter cup

1 dl cocosolja
1 dl kakao
ca 0,5 dl agave sirap
havssalt efter eget tycke!
Jordnötssmör
Formar i silikon eller aluminium

Blanda kakao,(lite lätt uppvärmd) cocosolja, agavesirap och havssalt i en bunke. Häll upp i små formar till hälften (tänk på att hälften av blandningen ska vara kvar i formen. Låt stå i frysen i ca 10 minuter. Ta ut formarna från frysen och ha i jordnötssmör och toppa med resten av chokladblandningen som är kvar.