Browsing CategoryOkategoriserade

Recept på hallongrottor med hallon, blåbär och chia!

Jag är ett riktigt kakmonser om jag får säga det själv. Nu var det ett tag sedan jag bakade dessa läckerbitar men idag var det dags igen. Inspirationen fick jag från senaste smakbox, har ni testat? Så himla roligt att få hem en box full med ätbara läckerheter varannan månad. I sommarboxen medföljde ett mjöl från Ramlösa kvarn som jag testade till kakorna. Mjölet är perfekt till småkakor och innehåller inte några tillsatser och har låg glutenhalt. Kakorna blev verkligen toppengoda. Nedan finner ni receptet. Jag gjorde egen chiasylt med blåbär och på några av kakorna hade jag hallonsylt. MUMS

recept_pa_hallongrottor_fran_smakbox


Ingredienser:

Deg:

4 1/2 dl Ramlösa Kvarn Pâtisserie Kärnvetemjöl

2 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

1 dl strösocker

200 g smör

Fyllning:

1 dl hallonsylt

Jag gjorde egen blåbärs- och chiasylt.

Recept Chiasylt med blåbär:

3 dl blåbär (färska eller frusna) jag hade uppländska färska

2 msk chiafrön

2 tsk agavesirap/honung/lönnsirap

1 tsk citronsaft

1 krm vaniljpulver

  • Mixa blåbären i en mixer
  • Rör ner övriga ingredienser och rör om
  • Smaka av för bästa resultat

Christiano Ronaldo & Swedish house mafia

Igår tog jag mig i kragen och kollade på två dokumentärer. Blev en om Christiano Ronaldo och den om Swedish house mafias sista turné. Rekommenderar båda starkt men den om Ronaldo lite extra, så jäkla bra. Jag älskar starka vinnarskallar och kan inte få nog av att inspireras till tusen:)

christiano_ronaldo_dokumentär

Ronaldo

– Det viktigaste är att leva i nuet. Framtiden kommer senare. Njut av det som sker nu.

– Jag har offrat mycket för att nå hit. Det krävs hårt arbete och tro.

– Jag gillar att vara själv. Jag vet vad som är bäst för mig.

–  Utanför planen vill jag gå in i min egen värld och umgås med de jag gillar och känner mig trygg med.

– Det var svårt att prata med pappa och lära känna honom. Jag lärde aldrig känna min pappa på riktigt.

Ronaldos agent

– Jag tror inte han har funnit ordet förlora i ordboken. Han letar nog forfarande efter det.

christiano_ronaldo_dokumentar

swedish-house-mafia-press-2013-650-430

 

Tulpaner, rödvin och kött

Hej härliga fredag.

Idag har jag bakat och lagat mat i flera timmar känner mig helt slut nu. Har tryck i mig massor av pannkakor som att det inte fanns någon morgondag. Men riktigt gott var det.

vårbukett_tulpaner

Veckans helgbukett är inhandlad och jag har riktiga vårkänslor idag. Tänk att vädret kan göra så mycket. Blir lycklig i hela själen så fort solen lyser. Nu ska jag snart iväg på en liten inflyttningsmiddag. Vi ska dricka rödvin och äta kött, kan det bli bättre?

Önskar er alla en härlig kväll <3

Firar helgen i Köpenhamn

Godmorgon på er <3 Känner mig så lycklig ända i själen idag. Jag ska nämligen fira helgen i Köpenhamn med en god vän. Superspontant och härligt. Har redan kollat upp massor av härliga ställen med förhoppningsvis bra mat och dryck. Kommer göra en liten guide till er sen också:)

weekend_i_kopenhamn

Tycker varje helg bör innehålla minst en bukett blommor. Dessa finingar hittade jag längst ner på Åhlens city. Ganska nyöppnat och otroligt bra ställe. Har en känsla av att jag kommer hänga där mycket på fredagar efter avslutat jobb. Tänk dig en härlig plats med fina blommor, praliner och bakverk. Jag nästan allt för ett härligt avslut på veckan. Bara bubblet som saknas.

Ha nu en fin dag <3