Posts Tagged‘Recept’

Helgens måste drink ”Mango Mojito”

Tbt en magisk söndag i juli. Solen sken och allt kändes sådär härligt och fridfullt. Senare på kvällen väntade nämligen Coldplay på Friends arena. Jag som varit på flera Coldplaykonserter tidigare vågade lova att även denna skulle bli magisk. Eftermiddagen började iaf på balkongen med lite snacks och ljuvliga drinkar ”Mango mojito” jag ni hör ju själva. Succé:) Tipsar om receptet nedan. Och Ja! Konserten var magisk.
mango_mojito_recept_The_Brand_New_Republique_Mango
Spana in flaskan ovan. Så snygg!
mango_mojito_recept_The_Brand_New_Republique_Mango
Mango Mojito med The Brand New Republique Mango
1 drink
4 st limeklyftor
2 cl sockerlag
5 cl The Brand New Republique Mango
San Pellegrino Aranciata Rossa
Rikligt med mynta
Is
 
1. Muddla limeklyftor tillsammans med mynta i ett högt glas.
2. Tillsätt sockerlag och The Brand New Republique Mango.
3. Fyll på med is och toppa med San Pellegrino Arancitata Rossa, rör om. 

Recept på hallongrottor med hallon, blåbär och chia!

Jag är ett riktigt kakmonser om jag får säga det själv. Nu var det ett tag sedan jag bakade dessa läckerbitar men idag var det dags igen. Inspirationen fick jag från senaste smakbox, har ni testat? Så himla roligt att få hem en box full med ätbara läckerheter varannan månad. I sommarboxen medföljde ett mjöl från Ramlösa kvarn som jag testade till kakorna. Mjölet är perfekt till småkakor och innehåller inte några tillsatser och har låg glutenhalt. Kakorna blev verkligen toppengoda. Nedan finner ni receptet. Jag gjorde egen chiasylt med blåbär och på några av kakorna hade jag hallonsylt. MUMS

recept_pa_hallongrottor_fran_smakbox


Ingredienser:

Deg:

4 1/2 dl Ramlösa Kvarn Pâtisserie Kärnvetemjöl

2 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

1 dl strösocker

200 g smör

Fyllning:

1 dl hallonsylt

Jag gjorde egen blåbärs- och chiasylt.

Recept Chiasylt med blåbär:

3 dl blåbär (färska eller frusna) jag hade uppländska färska

2 msk chiafrön

2 tsk agavesirap/honung/lönnsirap

1 tsk citronsaft

1 krm vaniljpulver

  • Mixa blåbären i en mixer
  • Rör ner övriga ingredienser och rör om
  • Smaka av för bästa resultat

Recept på blomkålspizza

För någon vecka sedan testade jag och mamma att göra blomkålspizza. Visst det blev supergott men var lite mycket arbete för en så pass liten pizza. Inget som man slänger ihop bara lite spontant. Receptet hittade jag iaf på Hälsans kök, tycker absolut att ni borde testa.

recept_pa_blomkolspizza

Blomkålspizza

2 Personer

Ingredienser:

1 litet blomkålshuvud
1/2 tsk salt
1/2 tsk torkad basilika
1/2 tsk oregano
1/2 tsk vitlökspulver
1/2 dl riven parmesanost
1/2 dl riven mozzarellaost
2 msk mandelmjöl
1 ägg
1/2 tsk chiliflakes

Pizzatopping

150 g Hälsans Kök vegoschnitzel
1 handfull svamp, t.ex. shiitake
1 dl riven ost
1/4 dl tomatsås
1 tsk olivolja
salt och peppar

Såhär gör du: 

En god och nyttig pizza som är gjord på blomkål istället för mjöl. Toppad med Hälsans Köks vegoschnitzel.

Skölj och torka blomkålshuvudet. Riv av floretterna, utan stammen.

Mixa till en fluffig mjölliknande konsistens. Lägg i en skål och mikra i

mikrovågsugn ca 4 minuter.

Lägg blomkålsmjölet i en saftduk eller kökshandduk och låt svalna

något. Pressa ur vattnet, desto mer vätska du får ut desto bättre. Det

här gör att du undviker en seg pizzadeg.

Lägg blomkålsmjölet i en större skål och blanda i kryddor, ost och

torra ingredienser. Knäck sist i ägget och blanda för hand till en deg.

Bred ut degen på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i ugn på 250

grader ca 8-11 minuter tills gyllene och krispig.

Ta ut ur ugnen och låt svalna något innan du lägger på pizzatopping.

Pizzatopping

Rensa och skiva svampen. Stek svamp och schnitzel i olivoljan tills

gyllene, salta och peppra. Bred ut tomatsåsen i ett tunt lager på pizzan.

Toppa med riven ost, svamp och skivad schnitzel. Grädda i ugnen på

250 grader ca 5 minuter eller tills osten smält och börjat bubbla.

Smoothie med jordnötssmör

Hej på er, hoppas ni haft en härlig ledighet i solen. Min har varit helt underbar och magisk. Lyckan är verkligen att få vara omringad av sina bästa vänner och bara njuta av allt härligt. Tidigare i veckan gjorde jag denna svalkande smoothie. Jag brukar blanda ner lite olika saker varje gång, denna blev en av favoriterna på länge kan jag lova. Om ni vill testa, bjuder jag på ingredienserna nedan.

recept_pa_smoothie_med_jordnotssmor

Ingredienser:

Vaniljyoghurt
Jordnötssmör
Banan
Lite havregrädde
Hallon
Isbitar
Chiafrön

Mixa allt samman i en mixer. Toppa med dina favoritingredienser.